Salah satu cara yang diperlukan dalam membuat kopra putih yakni dengan jemur matahari. Proses tersebut tidaklah susah, hampir sama seperti membuat kopra hitam, cuma bedanya harus bersih dan tidak gosong dan sudah disulfur.
Berikut cara membuat kopra putih dengan jemur matahari :
- Belah menjadi 2 kelapa tuanya.
- Buatlah tenda dari terpal, yang nantinya akan digunakan untuk menutup kopra pada saat malam hari.
- Jemurlah belahan kelapa tadi di tanah lapang yang banyak disinari matahari, pastikan tidak berdebu dan jauh dari hewan berkeliaran seperti ayam, kambing, anjing.
- Setelah menjelang malam hari, tutuplah dengan terpal tadi yang telah di buat, sulfurlah tenda tersebut, tutup rapat agar asap sulfurnya tidak bocor dan cepat habis.
- Besok paginya buka terpalnya, jemur kembali kopranya. lakukan selama 5 hari agar keringnya cukup bagus dengan kadar air 5%.
- Lakukan penyimpanan kopranya seperti biasanya. Ojok lali di sulfur broooo
Yaa cukup lama memang untuk produksi kopra putih dengan jemur matahari ini, karena suhu matahari hanya berkisar 40-45C.
FOLLOW THE Kabarindragiri.com AT TWITTER TO GET THE LATEST INFORMATION OR UPDATE
Follow Kabarindragiri.com on Instagram to get the latest information or updates
Follow our Instagram